TRADITION
Unser Traditionssekt lag mindestens 20 Monate auf der Hefe. Handgelesene Trauben & Traditionelle Flaschengärung – als Riesling Brut, Blanc de Blancs Brut, Blanc de Noirs Brut und Rosé Brut.
PRESTIGE
Diese Linie ist prägend und zeigt den Stil unseres Hauses. Mit längerem Hefelager entwickeln sich ausgewählte Grundweine zu einem Sekt mit „Ecken und Kanten“ fernab des Mainstreams. Charakterstark & elegant. In kleiner Stückzahl als Pinot Brut nature, Chardonnay Brut Nature, Pinot Blanc Brut Nature, Rosé extra Brut und Riesling extra Brut
EXQUISIT
Wenn uns eine unserer Cuvées besonders gut gefallen hat, dann geben wir ihr auch besonders viel Zeit, um ihr ganzes Potential auf der Hefe zu entfalten. Neben der jährlich erzeugten Grande Cuvée sind dies Réserve Sekte aus besonderen Jahrgängen.
Granite parcellaire
Terroir ist ein überstrapazierter Begriff – dennoch umfasst er all das, was uns am Wein fasziniert. Die Kombination aus handwerklicher Arbeit, Landwirtschaft sowie den Einflüssen von Boden und Umwelt. Da wo die Parameter besonders gut sind und die alten Reben tief wurzeln, entstehen Jahr für Jahr Unikate die genau diese speziellen Bedingungen widerspiegeln.